| Жемчужина Японского моря, выловлен в районе острова Римского-Корсакова.
В российских морях живет сравнительно немного разновидностей гребешков, большая
часть моллюсков обитает в прибрежных водах дальневосточных морей.
Морские гребешки издавна считались деликатесом, их высоко ценили древние римляне и греки.
Добычу гребешка ведут водолазы, опускаясь в морскую пучину со специальных лодок (кунгасов) и вручную собирая гребешок.В день два водолаза могут выловить 500-600 раковин с морским гребешком. Мясо гребешка содержит колоссальное количество витаминов группы B, богато аминокислотами и микроэлементами.
Морские гребешки Сахалин (лат. Pectinidae)-представители семейства двустворчатых моллюсков. Мясо гребешка имеет легкий сладковатый вкус и нежную консистенцию. Этот диетический продукт прекрасно подойдет для приготовления различных блюд средиземноморской и азиатской кухни. Филе гребешка содержит в себе минимальное количество жиров и углеводов и максимальное количество витаминов группы В и таурина. Все эти качества высоко ценятся кулинарами и любителями во всем мире.. Для ускорения процесса разморозки не рекомендуется пользоваться микроволновой печью или горячей водой.
Смотрите товары и услуги рубрики Гребешок морской в Екатеринбурге от других компаний Екатеринбурга на портале RegTorg.Ru
|
